COLLABORATIONS
Chefs
L’ART DE LA TABLE
Une sélection de mes œuvres les plus représentatives et les plus exigeantes.
Chacune donne naissance à
une vaisselle sur mesure et à des services complets destinés aux tables
les plus raffinées du monde.
CHEFFE
DOMINIQUE CRENN
-ATELIER CRENN-
San Francisco, USA
Trois Étoiles Michelin
Étoile Verte Michelin
Meilleure Cheffe du Monde (2016) –
The World's 50 Best Restaurants
Icon Award (2021) –
The World’s 50 Best RestaurantsLes personnes les plus influentes au monde (2024) – Time 100
Top 10 des personnalités les plus puissantes de la gastronomie américaine – Robb Report
CHEF
JORGE VALLEJO
-QUINTONIL-
CDMX, Mexico
Deux Étoiles Michelin
Étoile Verte Michelin
“Trois Couteaux” –
The Best Chef Awards (2025)#3 – The World's 50 Best Restaurants (2025)
CHEF
LUCHO MARTÍNEZ
-EM-
CDMX, México
Une Étoile Michelin
“Un Couteau” – The Best Chef Awards (2025)
CHEF
XAVIER SALOMON
-MONTAGE-
Los Cabos, Mexico
Maître Cuisinier de France (2004)
Chef of the Year – Culinary Awards Los Cabos (2025)
“Maître Cuisinier de France de l’Année” –
(La Toque d’Argent) – USA/Canada (2017)Recommandé – Michelin Guide Mexico
CHEF
DAVID TOUTAIN
-RESTAURANT
DAVID TOUTAIN-
Paris, France
Deux Étoiles Michelin
17/20 – Gault & Millau (obtenu en 2025) – Restaurant David Toutain
Membre Relais & Châteaux – Restaurant David Toutain
CHEFFE
DANIELA SOTO-INNES
-RUBRA-
W Hotel, Nayarit México
World’s Best Female Chef (2019) – The World's 50 Best Restaurants
#1 – The World’s 50 Best Restaurants (2021) – Cosme
James Beard Award – Rising Star Chef of the Year (2016)
CHEF
FERNANDO STOVELL
-STOVELL´S-
CDMX, Mexico
National Chef of the Year (UK) – Finalist – Craft Guild of Chefs
Jury – MasterChef Mexico
CHEFFE
ELENA REYGADAS
-ROSETTA-
CDMX, Mexico
Une Étoile Michelin
World’s Best Female Chef (2023) – The World's 50 Best Restaurants
#39 – Latin America’s 50 Best Restaurants (2025)
CHEF
OSCAR ÁVILEZ
-PABLO-
Saint-Tropez
& Saint Barthes, France
Key chef – Indie Group’s international expansion
Brand
NESPRESSO
Talents Award 2019
J’ai créé les trophées du concours international de courts-métrages Nespresso Talents.
Pour me contacter
J'accueille avec plaisir les demandes de commandes sur mesure.
Chaque projet s'articule autour d'un dialogue privilégié, afin de concevoir des pièces façonnées au rythme de nos échanges.
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